宁夏银川黄河·牛魂主题街区开街 牛王争霸赛点燃假日氛围

中新网银川6月1日电 (记者 李佩珊)6月1日，位于宁夏(níngxià)银川市西夏区的兴泾国际陆港小镇热闹非凡，由西夏区人民政府主办的首届“兴泾黄牛(niú)节”暨黄河·牛魂主题街区推介会在此启幕。牛王争霸赛、全牛宴、萌牛乐园等丰富多彩的“牛”元素(yuánsù)活动，吸引了众多市民游客前来(qiánlái)参观体验(tǐyàn)，点燃了节日氛围。 全牛宴亮相现场。　刘国正 摄(shè) “哞——”一声洪亮(hóngliàng)的牛鸣拉开了“牛王争霸赛”的序幕(xùmù)。12头(tóu)经过严格海选入围的优质黄牛依次登台亮相，养殖户轻抚牛背，眼中满是(mǎnshì)期待。专业评委团队从(cóng)品种纯度、体型外貌、生长性能等多个维度进行严格评审。经过激烈角逐，最终3头肉牛脱颖而出，荣获“牛王”称号并接受表彰。 膘肥体壮的(de)“牛王”。　刘国正 摄 “养牛十五年(shíwǔnián)了，第一次参加这样的比赛，拿了‘牛王’不仅有面子，更重要的是能(néng)和其他(qítā)优秀的养殖户交流学习技术。”捧着沉甸甸的“牛王”奖牌，养殖户马金国说道。 赛场旁的(de)“萌牛乐园”成了孩子们的欢乐天地，而全牛宴品鉴区飘来的浓郁肉香，则持续吸引着人流汇聚。长达10米的U型餐桌上，精心(jīngxīn)摆放着30余道创意牛肉菜肴，令人垂涎欲滴。枸杞红酒慢炖牛腩泛着宝石(bǎoshí)般的光泽，酸奶(suānnǎi)腌制的烤牛肋排飘散着迷人(mírén)的香气……每道菜品都深度融合了宁夏“六特”产业的精华，展现了本地食材(shícái)的魅力。 穿过美食氤氲的展区，特色集市同样人气爆棚。活动(huódòng)特别设置(shèzhì)了肉牛特产、非遗(yí)研学、互动体验等4大板块共计40个展位。除了琳琅满目的特色产品展示(zhǎnshì)销售，活动还邀请了非遗代表性传承人现场展示皮影、泥塑、剪纸等传统技艺，吸引了众多游客驻足观看并亲身体验非遗制作(zhìzuò)的乐趣。 兴泾镇作为银川市及西夏区的肉牛养殖核心区，通过“养殖-加工-销售”一体化发展模式，已成为区域特色农业的标杆。此次西夏区打造(dǎzào)的黄河·牛魂主题(zhǔtí)街区，正是(zhèngshì)银川市推动肉牛产业与文化、旅游深度融合的生动实践。该街区不仅(bùjǐn)为市民游客提供了体验“牛文化”的新去处，也为展示银川肉牛产业成果、拓展产业价值开辟了新窗口(xīnchuāngkǒu)。 银川市高度重视肉牛(niú)产业发展，将其作为推动乡村产业振兴和农业高质量发展的重要抓手。近年来，银川市通过(tōngguò)政策扶持、良种(liángzhǒng)繁育推广、标准化规模养殖、精深加工提升和品牌(pǐnpái)建设等多项举措，全市肉牛饲养量(sìyǎngliàng)稳定增长，培育了“西夏雪花牛”等具有市场竞争力(jìngzhēnglì)的区域品牌，并引进和培育了一批肉牛精深加工企业，年屠宰加工能力不断提升，产品附加值显著提高。(完)